O nosso Chef
Nos bastidores da Casa do Bingre, entre o aroma do pão acabado de tostar e o som da chapa a selar a carne no ponto certo, há um nome que se destaca: Hugo, o coração e alma da nossa cozinha.
Desde pequeno, Hugo sentia-se fascinado pelo mundo da culinária. Cresceu entre tachos e panelas, inspirado pelas receitas da avó e pelos pratos tradicionais portugueses que enchiam a casa de aromas reconfortantes. Mas a sua paixão ia além da tradição – ele queria inovar, explorar e transformar a comida em experiências únicas.
Com a sua dedicação e talento, Hugo não só lidera a cozinha da Casa do Bingre, como também inspira a equipa a elevar cada prato ao mais alto nível. E enquanto houver clientes à procura de uma experiência única, ele estará lá, com as mãos na grelha e a mente a criar novas formas de encantar.
Seja bem-vindo à cozinha do Hugo. Aqui, cada hambúrguer conta uma história.
A Nossa Equipa
